Bergamotte kennen die meisten aus dem Earl Grey Tee, auch wenn sie die Frucht selbst nie gesehen haben. Das Öl aus ihrer Schale gibt dem Schwarztee seinen typischen, blumig-zitrischen Duft und steckt außerdem in vielen klassischen Parfüms. Im Gin ist Bergamotte ein Zitrus-Botanical mit Eleganz: weniger spritzig als Zitrone, dafür floraler und leicht herb. Hier
Bergamotte: Geschmack, Herkunft und Einsatz im Gin Weiterlesen »
Japan ist vor allem für Whisky bekannt. Seit einigen Jahren kommen aus Japan aber auch Gins, die in Deutschland immer häufiger im Regal stehen. Der bekannteste ist der Roku Gin von Suntory, den es inzwischen in vielen Supermärkten gibt. Hier gibt es den Überblick, was japanischen Gin ausmacht und welche Sorten es gibt. Was macht
Japanischer Gin: Roku, Ki No Bi und Co. im Überblick Weiterlesen »
Gin ist die vielseitigste Spirituose an der Bar. Vom Dry Martini über den Negroni bis zum Gin Basil Smash stehen einige der bekanntesten Cocktails der Welt auf Gin. Nicht jeder Gin passt aber in jeden Drink. Hier gibt es den Überblick, welcher Gin-Stil sich für welchen Cocktail eignet, dazu alle Gin-Cocktails auf Ginnatic nach Art
Gin für Cocktails: Welcher Gin passt in welchen Drink? Weiterlesen »
Blau in der Flasche, lila oder pink im Glas: Farbwechsel-Gins gehören zu den auffälligsten Gins der letzten Jahre. Wer nach „blauer Gin“ sucht, meint aber nicht immer dasselbe. Manche suchen einen Gin, der wirklich blau ist, andere den bekannten Gin in der blauen Flasche. Hier gibt es beides im Überblick, dazu die Erklärung, warum sich
Blauer Gin und Farbwechsel-Gin: Wie kommt die Farbe ins Glas? Weiterlesen »
Es gibt Drinks, die man lieben lernen muss, liebe Ginnatics. Der Negroni ist genau so einer. Beim ersten Schluck denken viele: bitter, sehr bitter. Beim dritten sieht die Sache oft schon ganz anders aus. Nicht ohne Grund ist er einer der bekanntesten Aperitifs der Welt. Das Rezept ist denkbar einfach: Gin, Campari und roter Wermut
Negroni Rezept: Der perfekte bittersüße Aperitif mit Gin Weiterlesen »
Die richtig warmen Tage sind der beste Moment für einen Gin Fizz, liebe Ginnatics. Sauer, leicht süß, spritzig und mit genug Wacholder, dass man den Gin noch schmeckt. Mehr braucht es an einem heißen Nachmittag nicht. Der Gin Fizz ist einer der ältesten Gin-Cocktails überhaupt. Fizzes tauchen schon in den amerikanischen Barbüchern des späten 19.
Gin Fizz Rezept: Der Original-Klassiker und seine Varianten Weiterlesen »
Was ist eigentlich Pink Gin? Wer heute durch den Supermarkt geht, findet ganze Regalreihen voller rosa Flaschen. Liebe Ginnatics, ich habe in den letzten Jahren einige davon verkostet, von 7 Euro bis 37 Euro. Und ich kann euch sagen: Unter dem Namen Pink Gin versteckt sich alles vom ernsthaften Dry Gin bis zum Himbeersirup mit
Pink Gin: Was steckt dahinter und welcher lohnt sich? Weiterlesen »
Gibt es alkoholfreien Gin überhaupt? Streng genommen nicht mehr, liebe Ginnatics. Seit November 2025 ist klar: Was keinen Alkohol hat, darf sich in der EU nicht Gin nennen. Die Produkte stehen trotzdem im Regal, sie heißen jetzt nur anders. Und genau um die geht es heute. Ich nenne sie in diesem Artikel trotzdem „alkoholfreier Gin“.
Alkoholfreier Gin: Was taugen die 0,0-Alternativen wirklich? Weiterlesen »
Gin ist die Grundlage zahlreicher bekannter Cocktails. Einer davon hat allerdings ein Image entwickelt, das weit über seinen eigentlichen Geschmack hinausgeht. Der Martini steht wie kaum ein anderer Drink für elegante Bars, Abendgarderobe und stilvolle Unterhaltung.Dabei besteht ein klassischer Martini im Grunde nur aus Gin und trockenem Wermut. Trotzdem hat es der Cocktail bis in
Gin und Casino-Kultur: Wie der Martini zum Symbol stilvoller Abendunterhaltung wurde Weiterlesen »
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