Reserve Gin

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Reserve Gin Normalerweise ist es üblich, den Gin herzustellen, indem man Alkohol destilliert und ihn anschließend direkt in Flaschen abfüllt, um ihn zu verkaufen. Natürlich kann man ihn auch gleich nach der Herstellung trinken, die Lagerung aber ist sehr untypisch. Nicht aber beim Reserve Gin. Dieser Gin Typ zeichnet sich dadurch aus, dass er eine bestimmte Zeit lang in einem Fass gelagert wird. Der Zeitraum kann je nach Sorte zwischen einigen wenigen Monaten bis hin zu mehreren Jahren dauern. Üblicherweise nimmt man dafür Eichenholzfässer, die während der Zeit der Lagerung Aromen an den Gin abgeben. Häufig werden alte Brandy-Fässer für diesen Prozess verwendet, das soll der Spirituose vor allem mehr Tiefe im Geschmack verleihen. Die Lagerung macht den holzgereiften Gin zu etwas ganz besonderem, und damit, je nach Sorte, auch noch ein gutes Stück teurer als herkömmliche Gin Typen. Aber warum wird Gin überhaupt gelagert? Vor allem versucht man dadurch den Geschmack des Alkohols weicher und runder zu machen, den Geschmack also aufzuwerten und ihm dadurch ein kräftigeres Aroma zu verleihen. Durch die verschiedenen Botanicals ist Gin an sich bereits sehr geschmacksintensiv, weshalb man es lange für überflüssig hielt, den Gin zusätzlich zu lagern. Durch die Lagerung wird mittlerweile aber versucht, eine Alternative zu dem meist trockenen und kräftigen Gin herzustellen, der meist in Kombination mit Tonic Water getrunken wird. Der Gin Geschmack kann sich bei diesem Typ sehr lange entwickeln, und soll dadurch runder und facettenreicher werden. Dadurch sollen die Aromen des Gins so intensiv werden, dass man ihn lieber pur als gemischt trinkt. Gelagert wird der Reserve Gin meistens in kleinen Fässern, um möglichst viel Holzkontakt zu gewährleisten. Dadurch bekommt die Spirituose auch eine dunkle Färbung, obwohl Gin im Normalfall sonst sehr klar ist. Informationen zum Reserve Gin ein klassischer Gin wird nach dem Destillieren nicht sofort in Flaschen abgefüllt sondern in kleinen Holzfässern gelagert meist werden bereits benutzte Brandy Fässer verwendet um den Gin ein ganz besonderes Aroma zu geben der Reserve Gin ist meist leicht bräunlich bzw. rötlich, das passiert durch die Reifung im Fass viele Reserve Gins wirken im Gaumen milder die Lagerung macht den Reserve Gin teuerer

Reserve Gin

Reserve Gin

Normalerweise ist es üblich, den Gin herzustellen, indem man Alkohol destilliert und ihn anschließend direkt in Flaschen abfüllt, um ihn zu verkaufen. Natürlich kann man ihn auch gleich nach der Herstellung trinken, die Lagerung aber ist sehr untypisch. Nicht aber beim Reserve Gin.

Dieser Gin Typ zeichnet sich dadurch aus, dass er eine bestimmte Zeit lang in einem Fass gelagert wird. Der Zeitraum kann je nach Sorte zwischen einigen wenigen Monaten bis hin zu mehreren Jahren dauern. Üblicherweise nimmt man dafür Eichenholzfässer, die während der Zeit der Lagerung Aromen an den Gin abgeben. Häufig werden alte Brandy-Fässer für diesen Prozess verwendet, das soll der Spirituose vor allem mehr Tiefe im Geschmack verleihen.

Die Lagerung macht den holzgereiften Gin zu etwas ganz besonderem, und damit, je nach Sorte, auch noch ein gutes Stück teurer als herkömmliche Gin Typen.

Aber warum wird Gin überhaupt gelagert? Vor allem versucht man dadurch den Geschmack des Alkohols weicher und runder zu machen, den Geschmack also aufzuwerten und ihm dadurch ein kräftigeres Aroma zu verleihen. Durch die verschiedenen Botanicals ist Gin an sich bereits sehr geschmacksintensiv, weshalb man es lange für überflüssig hielt, den Gin zusätzlich zu lagern. Durch die Lagerung wird mittlerweile aber versucht, eine Alternative zu dem meist trockenen und kräftigen Gin herzustellen, der meist in Kombination mit Tonic Water getrunken wird. Der Gin Geschmack kann sich bei diesem Typ sehr lange entwickeln, und soll dadurch runder und facettenreicher werden. Dadurch sollen die Aromen des Gins so intensiv werden, dass man ihn lieber pur als gemischt trinkt.

Gelagert wird der Reserve Gin meistens in kleinen Fässern, um möglichst viel Holzkontakt zu gewährleisten. Dadurch bekommt die Spirituose auch eine dunkle Färbung, obwohl Gin im Normalfall sonst sehr klar ist.

Informationen zum Reserve Gin

  • ein klassischer Gin wird nach dem Destillieren nicht sofort in Flaschen abgefüllt sondern in kleinen Holzfässern gelagert
  • meist werden bereits benutzte Brandy Fässer verwendet um den Gin ein ganz besonderes Aroma zu geben
  • der Reserve Gin ist meist leicht bräunlich bzw. rötlich, das passiert durch die Reifung im Fass
  • viele Reserve Gins wirken im Gaumen milder
  • die Lagerung macht den Reserve Gin teuerer
Eine Flasche der „Celebrity Gin Collection“ mit der Aufschrift „Diego Amarodona Single Cask Gin“ steht auf einer dunklen Fläche vor einem beigefarbenen Hintergrund mit Farbverlauf und wird von hinten sanft beleuchtet.

Diego Amarodona Single Cask Gin

Hallo liebe Ginnatics, wieder ist ein wenig Zeit vergangen. Mittlerweile wurde es schon kalt und der Winter zieht über Deutschland. Pünktlich zur Fußball-Weltmeisterschaft haben wir nun, nach dem Ausscheiden unserer Mannschaft, passend zur kalten Jahreszeit, einen Tropfen, der durch die Fasslagerung pur vor dem wärmenden Kamin genauso gut passt, wie zum Thema Fußball. Heute machen […]

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Auf einer dunklen Fläche vor einem funkelnden silbernen Hintergrund steht eine Flasche mit der Aufschrift „Woody Barrelson Single Cask Gin“ aus der Celebrity Gin Collection.

Testbericht Woody Barrelson Single Cask Gin

Moin und Servus, wir melden uns zurück aus dem Weihnachtsurlaub und hoffen, Ihr hattet schöne Feiertage. Sicherlich, oder hoffentlich, hattet Ihr ein paar Gelegenheiten, einige leckere Gin Tonics zu trinken! Womöglich war auch das ein oder andere Fläschchen unter dem Weihnachtsbaum? Wir wünschen Euch noch ein gutes, frohes, gesundes neues Jahr und dass sich Euch

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Eine quadratische Glasflasche „Cherryblossom London Dry Gin“ mit schwarzem Verschluss steht auf einer Holzfläche vor einem strukturierten goldenen Hintergrund, der an einen eleganten Gin-Reifekeller erinnert. Auf dem Etikett sind das Porträt einer Frau und ein goldenes Abzeichen mit der Aufschrift „Craft Spirits Berlin 2020“ zu sehen.

Testbericht Cherryblossom Old Lady Barrel Aged London Dry Gin

Ein Reserve Gin mit 6 verschiedenen Botanicals Wieder ist eine Woche im Lockdown vorbei. Wir möchten euch die Vorweihnachtszeit etwas versüßen und euch einen neuen Gin auf Ginnatic vorstellen. Heute hat es den Markgräfler Cherryblossom Old Lady Barrel Aged London Dry Gin erwischt. Beim Cherryblossom Old Lady Barrel Aged London Dry Gin handelt es sich um

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