Geschrieben von Maximilian Mende Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Der Cucumber Lemonade Chiller bringt die klassischen Gin-Tonic-Begleiter Gurke und Rosmarin in einen Cocktail. Frisch pürierte Gurke, Zitronensaft und Soda machen daraus einen Gin Gurke Cocktail, der an eine herbe Limonade erinnert.
Der Drink ist erfrischend, würzig und kaum süß. Damit passt er perfekt zu heißen Sommertagen, zum Grillen oder als Aperitif auf der Terrasse.
Das Wichtigste auf einen Blick
| Basis | Gin, Gurken-Rosmarin-Püree, Zitronensaft und Soda |
| Geschmack | frisch, grün, würzig, leicht säuerlich |
| Glas | Longdrinkglas oder großes Cocktailglas mit Eis |
| Zubereitung | geschüttelt, mit Soda aufgefüllt |
| Garnitur | Rosmarinzweig, Gurkenscheiben, Zitronenscheibe |
Cucumber Lemonade Chiller Zutaten
- 60 ml Gin
- ¾ Salatgurke, geschält
- 1,5 TL frischer Rosmarin (die Nadeln von 1 bis 2 Zweigen)
- 30 ml Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Zuckersirup
- Soda zum Auffüllen
- Eiswürfel
- Rosmarinzweig, Gurkenscheiben und Zitronenscheibe zur Deko
Welcher Gin passt zum Cucumber Lemonade Chiller?
Für Gin mit Gurke ist der Hendrick’s Gin die naheliegende Wahl: Er wird mit Gurke und Rosenblüten aromatisiert und betont die grüne Frische des Drinks. Ebenfalls passend sind der Gordon’s Crisp Cucumber oder der Cucumberland Hannover Dry Gin. Wer mehr Würze möchte, nimmt einen kräuterbetonten Gin, der den Rosmarin aufgreift. Weitere Ideen gibt es in der Antwort auf die Frage Welcher Gin mit Gurke?
Cucumber Lemonade Chiller Zubereitung
- Die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden (gut gekühlte Gurke macht den Drink noch frischer).
- Gurke und Rosmarin im Mixer zu einem möglichst feinen Püree verarbeiten.
- Das Püree doppelt abseihen (durch Barsieb und zusätzlich ein Teesieb, so bleiben keine Fasern im Drink) und in den Shaker geben.
- Gin, Zitronensaft und Zuckersirup dazugeben und den Shaker mit Eis füllen.
- 20 bis 30 Sekunden kräftig schütteln.
- In ein Glas mit frischem Eis abseihen und erst jetzt mit Soda auffüllen.
- Mit einem Rosmarinzweig, ein bis zwei Gurkenscheiben und einer Zitronenscheibe garnieren.
Gin mit Gurke und Zitrone: warum das passt
Gurke und Rosmarin gehören seit Jahren zu den beliebtesten Zutaten im Gin Tonic. Früher war die Auswahl an Gins, Tonic Water und Botanicals klein, Gurke und Rosmarin waren oft die Standardgarnitur. Der Cucumber Lemonade Chiller greift diese Kombination auf und macht einen Cocktail daraus.
Jede Zutat hat dabei ihre Aufgabe: Die Gurke erfrischt und bringt eine grüne, leicht süßliche Note. Der Rosmarin sorgt für Würze, die Zitrone für Säure. Mit nur einem Teelöffel Zuckersirup bleibt der Drink trocken. Das Soda am Ende macht ihn leicht und spritzig, wie eine Limonade.
Tipps für das Gurkenpüree
- Vorbereiten: Das Püree lässt sich einige Stunden vorher mixen und abseihen. Im Kühlschrank bleibt es frisch.
- Für mehrere Gäste: pro Drink wird eine Dreiviertel-Gurke gebraucht. Für eine Runde das Püree in größerer Menge vorbereiten.
- Rosmarin dosieren: Rosmarin ist kräftig. Lieber mit weniger starten und nachwürzen.
Cucumber Lemonade Chiller ohne Alkohol
Ohne Gin wird aus dem Drink eine Gurken-Rosmarin-Limonade. Einfach Püree, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eis schütteln und mit etwas mehr Soda auffüllen. Wer eine Gin-Note möchte, nimmt einen alkoholfreien Gin.
Häufige Fragen zum Cucumber Lemonade Chiller
Was ist im Cucumber Lemonade Chiller?
Gin, Gurken-Rosmarin-Püree, Zitronensaft, Zuckersirup und Soda.
Welcher Gin passt zu Gurke?
Hendrick’s Gin oder andere Gins mit Gurkennote. Mehr dazu, wann Gin mit Gurke am besten schmeckt, steht in Wann trinkt man Gin mit Gurke?
Warum wird das Soda nicht mitgeschüttelt?
Weil sonst die Kohlensäure verloren geht. Soda kommt immer erst ins Glas.
Gibt es einen ähnlichen Gin Gurke Cocktail?
Ja, den Cucumber Frog. Er kombiniert Gin mit Gurke und Basilikum statt Rosmarin.
Weitere Gin-Cocktails
- Cucumber Frog: Gin mit Gurke und Basilikum
- Gin Basil Smash: grün, frisch und mit Zitrone
- Tom Collins: der Klassiker mit Zitrone und Soda
Alle Rezepte findet ihr in der Kategorie Gin-Cocktails. Cheers!