Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Hernö Pink BTL Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Hernö Gin, produziert in Schweden. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Pfeffer, Wacholder, Zimt und Zitrone. Geschmacklich treffen trockene Schärfe vom Pfeffer, harzig-waldige Grundnote vom Wacholder und süße Wärme vom Zimt aufeinander.
Mit 42 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemörserte Pfefferkörner setzen die Schärfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Hernö Pink BTL Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Hernö Gin |
| Herkunft | Schweden |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | hernogin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 32,90 EUR (Stand 08/2020) |
| Testbericht | Testbericht Hernö Pink Bottle Bio Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Hernö Pink Bottle Bio Gin