Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Wajos Sanddorn Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Wajos GmbH, mit Herkunft Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Verarbeitet werden unter anderem Orange, Wacholder und Zitrone. Das ergibt runde Fruchtsuesse, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote und helle Saeure.
Die 42 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Wajos Sanddorn Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Wajos GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Orange, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.shop.wajos.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 28,95 EUR (Stand 08/2020) |
| Testbericht | Testbericht Sanddorn Gin von Wajos |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Sanddorn Gin von Wajos