Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Hernö Sloe Gin ist ein Sloe Gin der Brennerei Hernö Gin, mit Herkunft Schweden. Sloe Gin entsteht durch Ansetzen von Schlehen in Gin, meist mit Zucker. Das Ergebnis ist ein Likör mit deutlich geringerem Alkoholgehalt als der Basis-Gin.
Zu den Botanicals gehören Koriander, Pfeffer, Wacholder und Zimt. Die zitrusartige Würze aus dem Koriander bildet die Basis, Pfeffer und Wacholder legen sich darüber.
Der Alkoholgehalt von 30 Prozent bleibt unter der gesetzlichen Untergrenze für Gin und ordnet ihn als Likör ein. Sloe Gin wird üblicherweise pur bei Zimmertemperatur getrunken oder mit Sekt aufgegossen.
Gin Steckbrief
| Name | Hernö Sloe Gin |
|---|---|
| Sorte | Sloe Gin |
| Hersteller | Hernö Gin |
| Herkunft | Schweden |
| Botanicals | Koriander, Pfeffer, Wacholder, Zimt |
| Alkoholgehalt | 30,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | hernogin.com |
| Preis | 49,90 EUR (Stand 10/2018) |
| Testbericht | Testbericht Hernö Sloe Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Hernö Sloe Gin