Rossgoschen Gin – Winter ist ein Dry Gin aus dem Haus Stefan Herzlieb & Vincent Weidig GbR, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Kardamom, Nelke und Zimt. Geschmacklich treffen warme, leicht seifige Wuerze vom Kardamom und suesse Waerme vom Zimt aufeinander.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Rossgoschen Gin – Winter |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Stefan Herzlieb & Vincent Weidig GbR |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Kardamom, Nelke, Zimt |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.rossgoschen.de |
