Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Barbar Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei Die Brau- & Brennwerkstatt, mit Herkunft Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Apfel, Holunder, Ingwer, Kardamom und Koriander, dazu 3 weitere. Die blumige Suesse aus dem Holunder bildet die Basis, Ingwer legen sich darueber.
Mit 43 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Barbar Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Die Brau- & Brennwerkstatt |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Apfel, Holunder, Ingwer, Kardamom, Koriander, Limetten, Thymian, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 35,00 EUR (Stand 05/2020) |
| Testbericht | Testbericht Barbar London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Barbar London Dry Gin