Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Gin de Cologne Rosé ist ein New Western Dry Gin der Brennerei Cologne Spirits GmbH, mit Herkunft Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurück. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Verarbeitet werden unter anderem Hibiskus, Lavendel, Limetten, Orange und Wacholder, dazu 1 weitere. Das ergibt säuerliche Blütennote, ergänzt um blumige Note. Die rosa Färbung entsteht üblicherweise durch rote Früchte oder Blüten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Mit 42 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein Spritzer Zitrone bringt die säuerliche Blütennote zur Geltung.
Gin Steckbrief
| Name | Gin de Cologne Rosé |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Cologne Spirits GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Hibiskus, Lavendel, Limetten, Orange, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.gin-de-cologne.shop |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 29,90 EUR (Stand 02/2020) |
| Testbericht | Testbericht Gin de Cologne Rosé |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Gin de Cologne Rosé