Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
ELG Gin No. 2 ist ein Old Tom Gin von Stone Grange Distillery, hergestellt in Dänemark. Old Tom Gin ist die leicht gesuesste Vorform des London Dry und war im 18. Jahrhundert die verbreitete Bauart. Er steht geschmacklich zwischen Genever und modernem Dry Gin.
Im Rezept stehen Koriander und Wacholder. Das ergibt zitrusartige Wuerze, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Die 46,3 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Old Tom Gin ist die historisch richtige Basis fuer Klassiker wie den Tom Collins oder den Martinez.
Gin Steckbrief
| Name | ELG Gin No. 2 |
|---|---|
| Sorte | Old Tom Gin |
| Hersteller | Stone Grange Distillery |
| Herkunft | Dänemark |
| Botanicals | Koriander, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 46,3 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.elgspirits.com |
| Testbericht | Testbericht ELG Gin No. 2 |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht ELG Gin No. 2