Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Burgen Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Ingwer, Lavendel, Pfeffer und Wacholder. Die scharfe Wärme aus dem Ingwer bildet die Basis, Lavendel und Pfeffer legen sich darüber.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein mediterranes Tonic und ein Lavendelzweig betonen die florale Richtung.
Gin Steckbrief
| Name | Burgen Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Ingwer, Lavendel, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | schlitzer-destillerie.de |
| Testbericht | Testbericht Burgen Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Burgen Dry Gin