Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Burgen Tonki Kong Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Pfeffer, Tonka-Bohne und Wacholder. Die trockene Schaerfe aus dem Pfeffer bildet die Basis, Wacholder legen sich darueber.
Bei 42 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Burgen Tonki Kong Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Pfeffer, Tonka-Bohne, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | schlitzer-destillerie.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 9,99 EUR (Stand 09/2019) |
| Testbericht | Testbericht Burgen Tonki Kong Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Burgen Tonki Kong Gin