Burgen Gin Distillers Cut

Burgen Gin Distillers Cut ist ein Dry Gin der Brennerei Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.

Als Botanical ist Wacholder ausgewiesen, verantwortlich fuer die harzig-waldige Grundnote. Die blaue Farbe stammt meist von der Schmetterlingserbse. Ihr Farbstoff reagiert auf Saeure, weshalb solche Gins mit Tonic oder Zitrone nach Rosa umschlagen.

Mit 42 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.