Zitronenpfeffer
Pfeffer und Zitrone in Einem?
Zitronenpfeffer ist zugegeben kein Botanical was sehr häufig zum Einsatz kommt. Dennoch finde ich dieses tolle Gewürz definitiv erwähnenswert. Die...
Weißer Pfeffer
Weißer Pfeffer der Bruder vom Schwarzen Pfeffer
Es gibt mittlerweile sehr viele verschiedene Arten von Pfeffer. Die einen sind schärfer, die einen sind milder, die...
Walnuss
Die leckere Walnuss als Gin Botanical?
Die Walnuss kennt wohl jedes Kind. Im Herbst wird diese Nuss bei uns in Europa und in Deutschland reif...
Vanille
Vanille muss nicht immer im Eis sein!
Ja Vanille kennt wohl jedes Kind! Spätestens mit 3 Jahren wenn es das erste Eis von der Eisdiele...
Tonkabohne
Der Schlachtruf lautet Tonka Tonka Tonka?
Tonka klingt sowas von afrikanisch - aber ist die Tonkabohne auch wirklich aus Afrika? Die Antwort ist ein klares...
Tellicherry-Pfeffer
Ein toller Name für einen Pfeffer
Tellicherry - klingt irgendwie fast wie der Name der Modekette Telly Welly aber nein es handelt es sich hier...
Sternanis
Samengehäuse in Sternenform
Der Sternanis gehört zu den Gewächsen der Sternanis. Dieser Baum bringt Samen hervor welche in einer Sternartigen Form liegen. Der Baum ist...
Schwarzer Pfeffer
Ein ganz normales Gewürz als Gin Botanical?
Der schwarze Pfeffer ist wahrscheinlich das Gewürz mit dem hier Jeder in Deutschland aufwächst. Egal was in Deutschland...
Piniensamen
Pinienkerne
Piniensamen oder auch unter Pinienkerne bekannt sind super schmackhafte kleine Samen die super in den Salat passen. Neben Pinien ist diese Frucht auch noch...
Piment
Kleine schwarze Kugeln
Piment ist wohl aus der griechischen und kroatischen Küche kaum wegzudenken. Viele Gerichte aus dieser Region haben ein starkes aber angenehmes Aroma...
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Die Welt des alkoholfreien Weißweins: Ein Führer zu Genuss ohne Reue
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