Kümmel
Hate it or love it - der Kümmel
Ich glaube es gibt wenig Gewürze die so eine große Gemeinde an Liebhabern aber auch Verachtern hat,...
Piniensamen
Pinienkerne
Piniensamen oder auch unter Pinienkerne bekannt sind super schmackhafte kleine Samen die super in den Salat passen. Neben Pinien ist diese Frucht auch noch...
Malz
Mehr als nur Bier
Malz kennt man wahrscheinlich meist vom Bierbrauen oder Biertrinken. Allerdings ist Malz viel mehr als nur ein leckeres kühles Bier.
Malz entsteht...
Mais
Popcorn oder als Beilage zu einem Steak
Jeder kennt Mais. Und die meisten Leute lieben auch Mais - entweder als Popcorn, als Beilage zum BBQ...
Anissamen
Wie der Dill nur irgendwie doch Anders - Anis
Neben dem Sternanis gibt es auch noch den Anis. Der Anis dient als Gewürz und Heilpflanze...
Koriandersamen
Ein sehr weit verbreitetes Gewürz
Koriander oder der Koriandersamen ist wohl eines der Gewürze das am weitesten Verbreitet ist. Egal in welchem Land der Welt,...
Mandelschalen
Die Schalen der Mandel
Zugegeben muss man sagen das die Schalen wahrscheinlich bei uns allen im Müll landen würden. Aber bei der Gin Herstellung können...
Paradieskörner
Körner aus dem Paradies?
Paradieskörner oder auch Aframomum melegueta ist ein Ingwergewächs. Dieses Gewächs findet man hauptsächlich im tropischen Afrika. Hauptanbaugebiet ist hier Ghana. Früher...
Tellicherry-Pfeffer
Ein toller Name für einen Pfeffer
Tellicherry - klingt irgendwie fast wie der Name der Modekette Telly Welly aber nein es handelt es sich hier...
Haselnuss
Nicht nur in Ritter-Sport
Die Haselnuss ist nicht nur in Ritter Sport Schokoladen oder Kuchen beliebt. Die Nuss hat ein schönes Aroma ist im Gegensatz...
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Die Welt des alkoholfreien Weißweins: Ein Führer zu Genuss ohne Reue
Die Welt des Weines ist so alt wie die Zivilisation selbst und hat sich stets weiterentwickelt – heute steht sie an einem Punkt, an...
