Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Zuidam Dutch Courage Cherry Gin ist ein New Western Dry Gin der Brennerei Zuidam, mit Herkunft Niederlande. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurück. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Zu den Botanicals gehören Apfel und Wacholder. Prägend ist die harzig-waldige Grundnote aus dem Wacholder. Die rosa Färbung entsteht üblicherweise durch rote Früchte oder Blüten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Mit 37,5 Prozent trifft er exakt die gesetzliche Untergrenze für Gin. Weniger dürfte er nicht enthalten, um so heißen zu dürfen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Für den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht überdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Zuidam Dutch Courage Cherry Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Zuidam |
| Herkunft | Niederlande |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Apfel, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 37,5 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.zuidam.eu |
| Testbericht | Testbericht Zuidam Dutch Courage Cherry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Zuidam Dutch Courage Cherry Gin