Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Wenneker Zeer Oude Korenwijn Genever ist ein Distilled Gin aus dem Haus Wenneker Distilleries Postbus, produziert in Niederlande. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Mit 38 Prozent bewegt er sich am unteren Ende dessen, was fuer Gin zulaessig ist. Das macht ihn zugaenglicher, kostet im Gin Tonic aber etwas Druck. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | Wenneker Zeer Oude Korenwijn Genever |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Wenneker Distilleries Postbus |
| Herkunft | Niederlande |
| Alkoholgehalt | 38,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.wenneker.com |
