Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Stin Styrian Sloe Gin ist ein Sloe Gin der Brennerei Stin Gin Destillerie, produziert in Österreich. Sloe Gin entsteht durch Ansetzen von Schlehen in Gin, meist mit Zucker. Das Ergebnis ist ein Likör mit deutlich geringerem Alkoholgehalt als der Basis-Gin.
Im Rezept stehen Apfel, Holunder, Orange, Wacholder und Zitrone. Geschmacklich treffen blumige Süße vom Holunder und runde Fruchtsüße vom Orange aufeinander. Die rote Farbe kommt von Früchten, die nach der Destillation angesetzt werden.
Mit 29 Prozent liegt er unter den 37,5 Prozent, die in der EU für die Bezeichnung Gin vorgeschrieben sind. Er fällt damit in die Kategorie Spirituose oder Likör. Sloe Gin wird üblicherweise pur bei Zimmertemperatur getrunken oder mit Sekt aufgegossen.
Gin Steckbrief
| Name | Stin Styrian Sloe Gin |
|---|---|
| Sorte | Sloe Gin |
| Hersteller | Stin Gin Destillerie |
| Herkunft | Österreich |
| Farbe | Rot |
| Botanicals | Apfel, Holunder, Orange, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 29,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.stin.at |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 37,90 EUR (Stand 02/2020) |
| Testbericht | Testbericht Stin Styrian Sloe Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Stin Styrian Sloe Gin