Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Fritze B. Strawberry Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Langnickel, hergestellt in Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurück. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Im Rezept stehen Holunder, Süßholz, Wacholder und Zitrone. Das ergibt blumige Süße, ergänzt um süße Tiefe und harzig-waldige Grundnote. Die rosa Färbung entsteht üblicherweise durch rote Früchte oder Blüten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Mit 40 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Fritze B. Strawberry Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Langnickel |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Holunder, Süßholz, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.example.de |