Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Liverpool Gin Lemongrass & Ginger ist ein Dry Gin aus dem Haus Liverpool Gin Distillery, produziert in England. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Angelikawurzel, Koriander, Limetten, Wacholder und Zitronengras. Die erdige Bindung aus dem Angelikawurzel bildet die Basis, Koriander legen sich darüber.
Mit 43 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | Liverpool Gin Lemongrass & Ginger |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Liverpool Gin Distillery |
| Herkunft | England |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Limetten, Wacholder, Zitronengras |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Besonderheit | Bio beziehungsweise Organic |
| Hersteller-Webseite | liverpoolgindistillery.com |