Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Liverpool Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Liverpool Gin Distillery, mit Herkunft England. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Angelikawurzel, Koriander und Wacholder. Geschmacklich treffen erdige Bindung vom Angelikawurzel, zitrusartige Wuerze vom Koriander und harzig-waldige Grundnote vom Wacholder aufeinander.
Die 43 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Fuer den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht ueberdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Liverpool Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Liverpool Gin Distillery |
| Herkunft | England |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Koriander, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Besonderheit | Bio beziehungsweise Organic |
| Hersteller-Webseite | liverpoolgindistillery.com |