Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Inge & der Honigbär Gin No. 7 ist ein Dry Gin von Kletti's Genussboutique GmbH, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Koriander, Limetten, Rosmarin, Wacholder und Zimt, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen zitrusartige Würze vom Koriander und harzige Kräuterwürze vom Rosmarin aufeinander.
Bei 43 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schärfe dominiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Ein Zweig Rosmarin im Glas verstärkt die Kräuterseite.
Gin Steckbrief
| Name | Inge & der Honigbär Gin No. 7 |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Kletti's Genussboutique GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Koriander, Limetten, Rosmarin, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 43,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.klettis-genussboutique.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 33,00 EUR (Stand 05/2021) |
| Testbericht | Testbericht Inge & der Honigbär Gin No. 7 |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Inge & der Honigbär Gin No. 7