Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Ginologist Citrus Gin ist ein New Western Dry Gin der Brennerei IntraGer International Trading Germany GmbH & Co. KG, mit Herkunft Südafrika. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurück. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Verarbeitet werden unter anderem Grapefruit, Limetten und Wacholder. Die bittere Frische aus dem Grapefruit bildet die Basis, Wacholder legen sich darüber.
Mit 40 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | Ginologist Citrus Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | IntraGer International Trading Germany GmbH & Co. KG |
| Herkunft | Südafrika |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Grapefruit, Limetten, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | ginologist.de |
| Testbericht | Testbericht Ginologist Citrus Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Ginologist Citrus Gin