Curzola 1298 Gin Barrel Aged

Curzola 1298 Gin Barrel Aged ist ein Reserve Gin von Curzola Spirits GmbH, produziert in Deutschland. Ein Reserve Gin reift nach der Destillation im Holzfass. Das Fass gibt Farbe und Aromen ab, meist Vanille, Karamell und Holz, und rundet die Wacholderschaerfe ab.

Zu den Botanicals gehoeren Koriander, Lavendel, Melisse, Minze und Orange, dazu 2 weitere. Die zitrusartige Wuerze aus dem Koriander bildet die Basis, Lavendel legen sich darueber. Die braune Farbe stammt aus dem Fass und ist damit ein Nebenprodukt der Reifung, kein Zusatz.

Mit 44 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Fassgereifte Gins zeigen sich pur oder auf Eis am deutlichsten. Im Gin Tonic gehen die Fassnoten leicht unter.