Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Curzola 1298 Gin Barrel Aged ist ein Reserve Gin von Curzola Spirits GmbH, produziert in Deutschland. Ein Reserve Gin reift nach der Destillation im Holzfass. Das Fass gibt Farbe und Aromen ab, meist Vanille, Karamell und Holz, und rundet die Wacholderschärfe ab.
Zu den Botanicals gehören Koriander, Lavendel, Melisse, Minze und Orange, dazu 2 weitere. Die zitrusartige Würze aus dem Koriander bildet die Basis, Lavendel legen sich darüber. Die braune Farbe stammt aus dem Fass und ist damit ein Nebenprodukt der Reifung, kein Zusatz.
Mit 44 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Fassgereifte Gins zeigen sich pur oder auf Eis am deutlichsten. Im Gin Tonic gehen die Fassnoten leicht unter.
Gin Steckbrief
| Name | Curzola 1298 Gin Barrel Aged |
|---|---|
| Sorte | Reserve Gin |
| Hersteller | Curzola Spirits GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Braun |
| Botanicals | Koriander, Lavendel, Melisse, Minze, Orange, Pfeffer, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 44,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.curzola1298.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 54,90 EUR (Stand 08/2019) |
| Testbericht | Testbericht Curzola 1298 Gin Barrel Aged |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Curzola 1298 Gin Barrel Aged