Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Ableforth’s Bathtub Old Tom Gin ist ein Old Tom Gin aus dem Haus Professor Cornelius, hergestellt in England. Old Tom Gin ist die leicht gesuesste Vorform des London Dry und war im 18. Jahrhundert die verbreitete Bauart. Er steht geschmacklich zwischen Genever und modernem Dry Gin.
Die 42,4 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Old Tom Gin ist die historisch richtige Basis fuer Klassiker wie den Tom Collins oder den Martinez.
Gin Steckbrief
| Name | Ableforth’s Bathtub Old Tom Gin |
|---|---|
| Sorte | Old Tom Gin |
| Hersteller | Professor Cornelius |
| Herkunft | England |
| Alkoholgehalt | 42,4 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.masterofmalt.com |
