Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Professor Cornelius Bathtub Gin ist ein London Dry Gin aus dem Haus Professor Cornelius, mit Herkunft England. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Verarbeitet werden unter anderem Kardamom, Orange und Wacholder. Das ergibt warme, leicht seifige Würze, ergänzt um runde Fruchtsüße und harzig-waldige Grundnote.
Die 43,3 Prozent entsprechen dem verbreiteten Standard und funktionieren pur wie im Longdrink. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Professor Cornelius Bathtub Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Professor Cornelius |
| Herkunft | England |
| Botanicals | Kardamom, Orange, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 43,3 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.ableforths.com |
| Testbericht | Testbericht Professor Cornelius Ampleforth’s Bathtub Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Professor Cornelius Ampleforth’s Bathtub Gin