Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.
schreibt hier seit 2015
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Breil Pur Old Tom Gin Honey ist ein Old Tom Gin der Brennerei Breil Pur, produziert in Schweiz. Old Tom Gin ist die leicht gesuesste Vorform des London Dry und war im 18. Jahrhundert die verbreitete Bauart. Er steht geschmacklich zwischen Genever und modernem Dry Gin.
Die 45,5 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Old Tom Gin ist die historisch richtige Basis fuer Klassiker wie den Tom Collins oder den Martinez.
Gin Steckbrief
| Name | Breil Pur Old Tom Gin Honey |
|---|---|
| Sorte | Old Tom Gin |
| Hersteller | Breil Pur |
| Herkunft | Schweiz |
| Alkoholgehalt | 45,5 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.breilpur.ch |
