Piment
Kleine schwarze Kugeln
Piment ist wohl aus der griechischen und kroatischen Küche kaum wegzudenken. Viele Gerichte aus dieser Region haben ein starkes aber angenehmes Aroma...
Walnuss
Die leckere Walnuss als Gin Botanical?
Die Walnuss kennt wohl jedes Kind. Im Herbst wird diese Nuss bei uns in Europa und in Deutschland reif...
Bittermandeln
Nicht zum Verzehr geeignet
Jetzt wird man sich denken, warum ich diese Überschrift gewählt habe! Es hat einen ganz einfachen Grund - Bittermandeln sind nicht...
Tonkabohne
Der Schlachtruf lautet Tonka Tonka Tonka?
Tonka klingt sowas von afrikanisch - aber ist die Tonkabohne auch wirklich aus Afrika? Die Antwort ist ein klares...
Schwarzer Pfeffer
Ein ganz normales Gewürz als Gin Botanical?
Der schwarze Pfeffer ist wahrscheinlich das Gewürz mit dem hier Jeder in Deutschland aufwächst. Egal was in Deutschland...
Paradieskörner
Körner aus dem Paradies?
Paradieskörner oder auch Aframomum melegueta ist ein Ingwergewächs. Dieses Gewächs findet man hauptsächlich im tropischen Afrika. Hauptanbaugebiet ist hier Ghana. Früher...
Vanille
Vanille muss nicht immer im Eis sein!
Ja Vanille kennt wohl jedes Kind! Spätestens mit 3 Jahren wenn es das erste Eis von der Eisdiele...
Mandelschalen
Die Schalen der Mandel
Zugegeben muss man sagen das die Schalen wahrscheinlich bei uns allen im Müll landen würden. Aber bei der Gin Herstellung können...
Zitronenpfeffer
Pfeffer und Zitrone in Einem?
Zitronenpfeffer ist zugegeben kein Botanical was sehr häufig zum Einsatz kommt. Dennoch finde ich dieses tolle Gewürz definitiv erwähnenswert. Die...
Haselnuss
Nicht nur in Ritter-Sport
Die Haselnuss ist nicht nur in Ritter Sport Schokoladen oder Kuchen beliebt. Die Nuss hat ein schönes Aroma ist im Gegensatz...
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Die Welt des alkoholfreien Weißweins: Ein Führer zu Genuss ohne Reue
Die Welt des Weines ist so alt wie die Zivilisation selbst und hat sich stets weiterentwickelt – heute steht sie an einem Punkt, an...
