Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Fritze B. Green Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Langnickel, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Kamille und Zitrone. Zitrone sorgt fuer die helle Saeure. Die gruene Faerbung kommt von frischen Kraeutern oder Algen, die dem Gin nach dem Brennen zugegeben werden.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Fritze B. Green Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Langnickel |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Gruen |
| Botanicals | Kamille, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.example.de |
