Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Burgen Gin Distillers Cut ist ein Dry Gin der Brennerei Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Als Botanical ist Wacholder ausgewiesen, verantwortlich fuer die harzig-waldige Grundnote. Die blaue Farbe stammt meist von der Schmetterlingserbse. Ihr Farbstoff reagiert auf Saeure, weshalb solche Gins mit Tonic oder Zitrone nach Rosa umschlagen.
Mit 42 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic bleibt ein trockenes Tonic die sicherste Wahl.
Gin Steckbrief
| Name | Burgen Gin Distillers Cut |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Blau |
| Botanicals | Wacholder |
| Alkoholgehalt | 42,0 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | schlitzer-destillerie.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 27,95 EUR (Stand 12/2018) |
| Testbericht | Testbericht Burgen Gin Distillers Cut |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Burgen Gin Distillers Cut