Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
schreibt hier seit 2015
G=in³ Distilled Dry Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Gebrüder Josef und Matthäus Ziegler Gesellschaft mit beschränkter Haftung, mit Herkunft Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Pfeffer, Wacholder und Zitrone. Das ergibt trockene Schaerfe, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote und helle Saeure.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | G=in³ Distilled Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Gebrüder Josef und Matthäus Ziegler Gesellschaft mit beschränkter Haftung |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Pfeffer, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | brennerei-ziegler.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 26,27 EUR (Stand 08/2017) |
| Testbericht | Testbericht G=in³ Distilled Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht G=in³ Distilled Dry Gin
