Eversbusch’s Doppel-Wachholder 56%

Geschrieben von

Ginmaster

Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.

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Eversbusch’s Doppel-Wachholder 56% ist ein London Dry Gin der Brennerei Aug. Eversbusch oHG, hergestellt in Deutschland. Bei einem London Dry Gin duerfen nach der Destillation ausser Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen muessen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.

Als Botanical ist Wacholder ausgewiesen, verantwortlich fuer die harzig-waldige Grundnote.

Mit 56 Prozent gehoert er zu den kraeftigen Vertretern. Pur braucht er Geduld, im Cocktail setzt er sich gegen alles durch. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Bei dieser Staerke traegt schon eine kleine Menge den Drink, im Gin Tonic darf entsprechend weniger ins Glas.

Gin Steckbrief

Name Eversbusch’s Doppel-Wachholder 56%
Sorte
Hersteller
Herkunft
Farbe
Botanicals
Alkoholgehalt 56,0 % vol
Fuellmenge 700 ml
Hersteller-Webseite eversbusch.de
Bezugsquelle Zum Angebot
Preis 29,90 EUR (Stand 10/2017)
Testbericht Testbericht Eversbusch’s Doppel-Wachholder 56%

Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Eversbusch’s Doppel-Wachholder 56%