Heute möchten wir euch einen Gin aus dem England, genauer gesagt London, vorstellen. Nachdem ja gestern ja England gegen Italien in der EM verloren hat, dachten wir uns, das es ein guter Aufhänger ist einmal einen sommerlichen Gin aus England genauer unter die Lupe zu nehmen. 

Sipsmith ist ja bereits eine sehr bekannte Marke. Es gibt weltweit viele Fans und Anhänger dieser englischen Gin-Marke. Sipsmith selbst erweitert immer wieder sein Ginpalette und hat so eben auch den Lemon Drizzle Gin auf den Markt gebracht. Wie der Name schon vermuten lässt, handelt es sich hier um einen klassischen London dry Gin mit einem kräftigen Lemon bzw. Zitrus-Aroma. 

Das Rezept selbst wurde von einem Zitrus Gin, welcher am Anfang des 1900 Jahrhunderts bei Sipsmith produziert wurde, inspiriert. Zudem trug die Sipsmith Sipping Society dazu bei das der Gin, so wie er nun erhältlich ist, auf den Markt gebracht wurde. Bei diesem Club erhalten alle Mitglieder sechs Mal im Jahr individuelle und Saisonelle Gins der Destillerie. Wir haben auch probiert uns bei diesen Club anzumelden. Leider war es derzeit nicht möglich, sich als Deutscher dort anzumelden. Ist also doch etwas exklusiver, als das Adjektiv exklusiv vermuten lässt. 

Das grundlegende Rezept des Sipsmith Lemon Drizzle Gin ist fast identisch mit den Botanicals des Sipsmith London dry Gins. Nur bei den Zitrusfrüchten wurde beim heutigen Testobjekt nicht gespart. Das klassische Sipsmith-Rezept beinhaltet Mandeln, Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Süßholz und Angelikawurzel. Beim Drizzle wurden folgende Botanicals zusätzlich verarbeitet: Zitronenverbene, Zitronenmyrte, indische Vanille und handgeschälte sowie dampfgetrocknete Zitronen. 

Die Flasche, die wir heute testen, fasst ganze 700 ml des London dry Gins. Der Alkoholgehalt liegt bei 40,4%. Der Gin selbst ist seit September 2020 auf den Markt erhältlich. Preislich bekommt man den Sipsmith Lemon Drizzle Gin ab 32 Euro auf Amazon. 

Bevor wir zum Flascheninhalt selbst kommen, möchten wir natürlich auch noch einige Wörter zum Flaschendesign loswerden. Insgesamt gefällt und das Flaschendesign sehr gut. Es ist natürlich an das Design des klassischen Sipsmith angelehnt aber das Design ist sehr wertig und das Wachs um den Verschluss gibt dem Design nochmal ein gewisses extra. Die gelbe Farbe wird in unserem Gin-Regal sicher gut hervorstechen. 

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Sipsmith Lemon Drizzle Gin I Frische Zitrusnoten, kombiniert mit feinem Wacholdergeschmack I 40.4% I...

• Nase: eine Glasur von Biskuit mit einer unverwechselbaren Zitrusnote
• Gaumen: frisch und würzig mit einem Hauch von Vanille

29,90 EUR

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Wie riecht der Sipsmith Lemon Drizzle Gin?

Kommen wir nun endlich zum Flascheninhalt. Natürlich steht auch erst einmal das Nosing an, bevor wir zum Tasting kommen. Hierzu öffnen wir langsam die Flasche und atmen tief ein. Bereits beim ersten Atemzug merkt man fruchtig frische Zitrusaroma das nur aus der Flasche herausströmt. Zitrusfrüchte dominieren ganz deutlich. Der zweite Atemzug lässt dann die anderen Botanicals deutlicher zum Vorschein kommen. Süßholz, Koriander und Wacholder spürt man in der Nase dann sehr deutlich. Die Vanille konnten wir leider in der Nase nicht wahrnehmen.

Wie schmeckt der Gin aus London?

Kommen wir nun zum eigentlich Tasting. Natürlich verköstigen wir den Gin wieder pur, ohne Botanicals, ohne Eis, ohne Tonic Water oder sonstige Mixers. Im ersten Moment stürmt der Gin mit fruchtigen Zitrusaromen den gesamten Gaumen. Er wirkt angenehm mild und aromatisch. Im zweiten Moment merkt man die eigentliche DNA des Gins, die klassischen London Dry Gin Aromen kommen zum Vorschein. Nachdem der Gin den Gaumen hinuntergelaufen ist, verbleibt ein eine leichte fruchtige und süße Note. Das muss die Vanille sein, die man in der Nase nicht gespürt hatte. 

Insgesamt kann uns der Drizzle Gin aus der Sipsmith Brennerei überzeugen. Ein tolles fruchtiges Zitrusaroma – kombiniert mit dem Herzen des Sipsmith London dry Gins. 

Tastingzusammenfassung Lemon Drizzle Gin

Zugegeben haben wir bereits bei dem Namen Sipsmith einen guten Gin erwartet. Bisher konnte uns die Brennerei aus London noch nie enttäuschen. Mit dem Lemon Drizzle Gin ist der Brennerei abermals wieder ein sehr guter Gin gelungen, welcher der ideale Begleiter für einen eiskalten Gin Tonic in der Abendsonne ist.

• klassischer London Dry Gin
• Focus liegt auf Zitrusaromen
• 0,7 Liter je Flasche
• Produziert in der Sipsmith Brennerei in London

Dry Gin mit Mate Flavor

Ein Aldi Gin steht schon lange bei uns im Regal, jetzt wird der Gin endlich auch einmal getestet. Da Discounter Gins in der Regel nicht so sehr überzeugen, schieben wir die Tastings häufig auf – in dem Fall ist das Problem nun, dass der Gin (zumindest aktuell) im Handel nicht mehr verfügbar ist. Als wir den Gin im Dezember gekauft haben, lag der Preis bei 8,49€, was der Dry Gin geschmacklich kann, finden wir gleich heraus.

Optisch fällt der Gin auf, er hat eine goldene Farbe und erinnert damit an Club Mate, den Eistee. Das Etikett ist gelb mit beigen Mustern, die Schrift ist in gold gehalten. Optisch ist die Flasche wirklich ganz hübsch anzusehen. 

Beim Ani-Ma-Tee handelt es sich um einen Dry Gin, der 5x destilliert wurde. Das wichtigste Botanical ist Mate-Tee. In Südamerika wird Mate in Gesellschaft getrunken, als Zeichen besonderer Wertschätzung. Die weiteren, im Gin verwendeten Botanicals kommen ebenfalls aus Südamerika, werden aber nirgends genauer aufgeführt. Der Alkoholgehalt liegt übrigens bei 40%.

Wie riecht der Ani-Ma-Te Dry Gin?

Wir öffnen die Flasche, die mit einem Holz-Kunststoffkorken verschlossen ist und halten unsere Nasen an den Flaschenhals. Der Gin riecht fruchtig und das Mate Aroma steht klar im Vordergrund. Wacholder ist nicht wirklich wahrnehmbar, dafür aber eine leichte und etwas störende Alkoholnote. Es fühlt sich an wie eine Schärfe die nicht direkt in den Gin passt. Das Tee Aroma überrascht uns positiv, allerdings wirkt der Gin fast etwas zu süß in der Nase.  

Wie schmeckt der Ani-Ma-Te Dry Gin?

Ohne Eis und Tonic Water testen wir den Gin. Das kräftige Mate-Aroma ist am Gaumen nicht mehr so intensiv wie in der Nase, Wacholder versteckt sich erneut und ist geschmacklich so gut wie nicht vorhanden. Wir erkennen eine Mischung aus Kräutern, die aber leider nicht ganz stimmig ist, auch die allgemeine Qualität überzeugt uns nicht ganz. Im Abgang erkennen wir ein leichtes Zitrusaroma, aber auch eine dezente Schärfe die bereits in der Nase sehr deutlich zu spüren war.

Tastingzusammenfassung Ani-Ma-Te Gin

Discounter Gin überzeugt leider häufig nicht ganz, auch der Ani-Ma-Te ist hier keine Ausnahme. Zugegeben, wir haben schon schlechtere Gins verköstigt und in nem Gin Cocktail könnte der Ani-Ma-Te vielleicht auch funktionieren, aber unterm Strich braucht ihr nicht wahnsinnig traurig sein, dass es sich hierbei nur um Aktionsware gehandelt hat, die nicht mehr im Sortiment ist. 

• Aldi Gin (Aktionsware 2020)
• 40% Alkoholgehalt
• Mit Mate-Tee

Diesen Freitag möchten wir euch einen weiteren Inverroche Gin vorstellen. Vor 2 Wochen hatten wir bereits den Gin Classic vorgestellt. Ein Gin der durch sein intensives, aber feines Aroma auf ganzer Linie überzeugen konnte. 

Wie bereits bei dem vorherigen Tasting erwähnt gehört Inverroche mittlerweile zu Pernod Ricard. 

Daher freuen wir uns jetzt umso mehr, euch einen weiteren Gin von Inverroche vorstellen zu können. Insgesamt gibt es 3 Südafrikaner, die wir hier alle auf unserem Blog vorstellen werden. Heute aber wollen wir uns den Gin Verdant genauer ansehen. Die Basis des Gins ist kein normaler Neutralalkohol. Beim Inverroche Gin wird Neutralalkohol aus Zuckerrohr verwendet. Dadurch bekommt der Gin schon einmal sein ganz eignes Aroma. 

Wie auch schon der Classic setzt der Verdant auch auf kraftvolle und aromatische Fynbos Botanicals die, den Gin ein ganz eignes Aroma geben. Allerdings unterscheidet sich der Gin Verdant deutlich zu dem Gin Classic. Nicht nur die Zusammensetzung der einzelnen Botanicals hat sich geändert, sondern auch die Farbe des Gins. Der Gin selbst hat eine leicht gelbliche Farbe. Dies kommt allerdings nicht ungewollt. Nach der Destillation des Gins wird das Destillat noch in Spätsommerblüten eingelegt, dadurch bekommt der Gin seine ganz eigne Farbe und das gewisse Etwas. 

Gekauft werden kann der Gin im Online-Shop von Südafrika Genuss. Für eine Flasche des Inverroche Gin Verdant werden 42,90 Euro fällig. Dafür bekommt man dann eine Flasche Gin aus Südafrika mit 43% Alkoholgehalt und einem Fassungsvermögen von 700 ml. 

Wie riecht der Inverroche Gin Verdant?

Kommen wir zum eigentlichen Herzstück unseres Tastings. Natürlich verköstigen wir den Gin anfangs immer mit der Nase. Ein gutes Tasting legt viel Wert auf den Duft eines Gins, da man hier sehr deutlich Nuancen, Feinheiten und Richtungen erkennen kann. 

Wir ziehen den Verschluss aus der Flasche und nehmen einen tiefen Atemzug. Der Duft des Gins ist intensiv, kräftig und blumig. Eine leichte Süße begleitet all diese Aromen gekonnt in die Nase. Wacholder ist vorhanden – allerdings wird der klassische Wacholder-Duft von Aromen aus Blüten und anderen harzig und grünen Botanicals überdeckt. Ein äußerst komplexes Zusammenspiel aus verschiedenen Aromen. 

Wie schmeckt der Gin?

Kommen wir nun zum Tasting. Hierfür kippen wir etwas Gin in unser Glas und geben ihm einige Momente, Zeit sein volles Aroma zu entfalten. Immer wieder werden wir gefragt, ob wir die Tastings wirklich nur pur durchführen: – ja tun wir. Für uns ist es enorm wichtig das wir nur die Feinheiten des Gins analysieren und uns von störenden Aromen wie Tonic Water, Eiswürfel oder Botanicals fernhalten. 

Der erste Schluck des Gins läuft in unseren Mund. Die Zunge beginnt den Gin zu analysieren. Trotz seiner 43% ist er angenehm mild. Die blumigen Noten die mit den Fynbosgewächsen zu einem herbalen und floralen Aromaerlebnis führen, sind optimal miteinander abgestimmt. 

Auf der Zunge bleibt das florale und leicht süße Aroma sehr lange. Wacholder gibt eine schöne Nuancen ab und macht den Gin zu einem echten Leckerbissen.

Tastingzusammenfassung Inverroche Gin Verdant

Auch der Gin Verdant aus dem Hause Inverroche konnte uns auf ganzer Linie überzeugen. Wer auf der Suche nach feinen Gins ist – ist bei Inverroche definitiv gut aufgehoben. 

• Gin aus Südafrika
• 700 ml Flascheninhalt
• tolle florale Noten
• Neutralalkohol aus Rohrzucker

Wir hoffen, ihr hattet bisher alle ein schönes Wochenende. Wir wollen diesen Sonntag nutzen und euch einen neuen Gin aus Südafrika vorstellen. Diesmal geht es um eine sehr edle Marke, die bisher in Deutschland nur wenig bekannt ist, allerdings in den nächsten Monaten noch stärker und präsenter werden dürfte. Der Testbericht heute dreht sich um den Inverroche Gin Classic. Einen Gin der mit aromatischen Cape Fynbos Botanicals produziert wird. 

Inverroche selbst bezeichnet sich als die Pioniere des südafrikanischen Gins. Die Destille selbst wurde von Lorna Scott und ihrer Familie gegründet. Man versucht hier die Region und die lokale Community in das Unternehmen zu integrieren, um so die Region rund um das Westerncape von Südafrika zu stärken. 70% der Mitarbeiter des Unternehmens sind Frauen aus der Region. Insgesamt profitieren 45 verschiedene Familien vom Erfolg des Inverroche Destillerie. Aber nicht nur der soziale Gedanke hat das Unternehmen zu einem der Top-Destillieren in Südafrika heranwachsen lassen. Der Qualitätsanspruch und die Rohstoffe (insbesondere der Fynbos Botanicals) machen das Unternehmen zu einem hidden-Champion (derzeit), von dem man zeitnah noch viel hören wird.

Wenn man über Fynbos spricht, meint man eine Region im Südwesten von Südafrika. Hier gedeihen eine Vielzahl verschiedener Kräuter, Bäume und Sträuchern die eine ganz eigne Aromatik besitzen. Das Klima wird von einem Winterregenklima beherrscht. 

Auf das Unternehmen ist mittlerweile auch einer der größten Unternehmen für edle Spirituosen aufmerksam geworden. So hat Pernod Ricard die Mehrheitsanteile der Manufaktur im Jahr 2019 erworben. Und wie man ja bereits von anderen Gin-Sorten aus dem Pernod Ricard Universum weiß, sind die Investition meist sehr gut überlegt und es wird nur in Unternehmen mit tollen Produkten investiert. Pernod Ricard ist bereits bei Malfy Gin, Monkey 47, Plymouth Gin, Beefeater und Ki No bi eingestiegen. All diese Marken bestehen seit langem solide auf dem Gin-Markt und haben tolle Produkte herausgebracht. Darum sind unsere Erwartungen in den Inverroche Gin dementsprechend hoch. 

Jetzt haben wir so viel über das Unternehmen erzählt, das wir fast den Gin etwas aus den Augen gelassen haben. Insgesamt gibt es 3 verschiedene Gins von Inverroche, die wir nach und nach vorstellen werden. Heute haben wir uns den Inverroche Gin Classic vorgenommen den wir einmal genauer unter die Lupe nehmen wollen.

Die Flasche selbst fasst 700 ml des südafrikanischen Gins. Der Alkoholgehalt liegt bei 43%. Gekauft werden kann der Gin derzeit nur über die Seite von Inverroche Deutschland. Für eine Flasche werden 42,90 Euro fällig.

Das Design der Flasche ist schlicht aber sehr ansprechend und hochwertig. Das Papier wirkt sehr organisch und die Prägeschrift auf der Front sehr edel.

Wie riecht der Inverroche Gin Classic?

Kommen wir endlich zum eigentlichen Flascheninhalt. Wir ziehen den Verschluss aus der Flasche und beginnen den Gin mit der Nase zu analysieren. Verschlossen ist der Inverroche Gin mit einem Holz-Korkenverschluss, den wir mit einem lauten „Plopp“ aus der Flasche. Bereits vom Weiten können wir das süßliche und kräftige Aroma des Gins vernehmen. Wir halten die Flasche unter die Nase und nehmen einen tiefen Atemzug. Das Aroma wirkt im ersten Moment, äußert komplex und herbal. Beim zweiten tiefen Atemzug merkt man neben dem herbalen Aroma auch noch sehr deutlich Grapefruit, Zitrus- und Wacholder. Im Hintergrund spürt man florale Aromen – die sich aber erst nach wenigen Sekunden voll entfalten. 

Insgesamt macht der Inverroche Classic einen äußert komplexen und doch filigran Eindruck. 

Wie schmeckt der Inverroche Gin?

Jetzt wollen wir endlich zum eigentlichen Tasting kommen. Wie immer verköstigen wir den Gin beim Tasting pur. Nur wir, ein Glas und der Inverroche Classic. Von Botanicals, Tonic Water, Eiswürfel und sonstigen Mixern nehmen wir bei unseren Ginnatic Tastings mittlerweile Abstand, damit wir immer eine gleichbleibende Testumgebung haben. Wir nehmen den ersten Schluck des Gins und geben ihm einige Sekunden Zeit, sein Aroma im Gaumen zu entfalten. Im ersten Moment wird der Gaumen von Zitrus, Wacholder und herbalen Aromen dominiert, nachdem aber die ersten Aromen die Stärke langsam verlieren, wirkt der Gin herrlich floral und aromatisch. Auch eine leichte Süße kann man vernehmen. Im Gaumen bleibt das klassische Wacholder-Aroma lange erhalten und macht direkt Lust auf einen weiteren Schluck. Trotz seiner 43% Alkoholgehalt wirkt der Gin sehr mild.

Tastingzusammen Inverroche Gin Classic

Wir haben den Inverroche Classic als sehr guten und feinen Gin kennen gelernt. Es gibt keinen Punkt, den wir in irgendeiner Weiße negativ erwähnen müssten. Das Aroma ist super komplex und vielseitig, ein wirklich toller Gin aus Südafrika. 

• Gin aus Südafrika
• Fynbos Botanicals
• 700 ml je Flasche
• 3 Sorten sind von Inverroche erhältlich

Ein Gin aus Niederbayern

Endlich ist der Sommer in den Startlöchern. Die Lust auf einen eiskalten Gin Tonic wächst. Was gibt es Besseres als den Abend im Gartenstuhl bei einem guten Drink ausklingen zu lassen? Darum freut es uns heute umso mehr das wir euch einen Gin aus unserer Region vorstellen dürfen. Vor einigen Tagen rief uns jemand aus Bayerbach an, Bayerbach ist etwa 30 Kilometer von unserer Heimatstadt Landshut entfernt, und meinte zu uns, dass er einen neuen Gin produziert hat und ob wir diesen einmal für ihn testen würden. Natürlich konnten wir solch eine nette Anfrage aus der Region nicht ablehnen. 

Gefühlt gibt es in Niederbayern noch sehr wenige Gins im Vergleich zu anderen Regionen in Deutschland. Daher freut es uns sehr das wir heute den Penker Blue Chin Gin von der Obstbrennerei Penker vorstellen dürfen. 

Die Brennerei Penker gibt es nicht erst seit ein paar Wochen. Die Brennerei steht bereits für zwei Jahrzehnte für hochwertige Brände aus der eigenen Landwirtschaft. Brände, Geiste und Liköre sind neben dem Gin auf dem Markt erhältlich. Neben der Obstbrennerei gibt es auch noch einen kleinen Hofladen mit regionalen Produkten. 

Da der Gin wirklich noch sehr neu ist, findet man auch nicht viele Informationen zum Gin auf der Homepage der Obstbrennerei. Daher können wir aktuell auch noch gar nichts zum Preis sagen. Wer ihn bestellen möchte, findet die Kontaktdaten auf der Homepage der Penker Obstbrennerei. 

Die Flasche, die wir für den Test zur Verfügung gestellt bekommen haben, fasst 0,5 Liter des Gins und hat einen Alkoholgehalt von 42,00%. 

Das Design der Flasche ist eher schlicht gehalten. Auf der Front findet man ein relativ kleines Etikett aus organischen Materialien, auf der Rückseite findet man ein Label, das die wichtigsten rechtlichen Informationen wie Batch und Hersteller trägt. Insgesamt wirkt die Verpackung unspektakulär – aber die sehr dunkle blaue Farbe des Gins sticht so sehr schön hervor. 

Wie riecht der Blue Chin Gin?

Kommen wir nun endlich zum eigentlichen Flascheninhalt. Verschlossen ist die halbe Literflasche, des Penker Blue Chin Gin mit einem Schraubverschluss, der aus Holz und Blech, besteht. Auf der Oberseite findet man nochmal schön eingebrannt den Namen des Herstellers. 

Wir schrauben nun also die Flasche auf und beginnen den Gin zu analysieren. Eine schöne frische Zitrusnote springt uns direkt entgegen. Wacholder verhält sich eher bedeckt und wird erst nach dem zweiten tiefen Atemzug intensiver. Der Duft des Gins ist sehr klassisch, wenig verspielte Aromen aber sehr solide und geradlinig. Eben das was man von einem klassischen Dry Gin erwartet.

Wie schmeckt der Blue Chin Gin von der Obstbrennerei Penker?

Kommen wir nun zum eigentlichen Tasting des blauen Gins. Die Farbe bekommt der Gin übrigens durch die Clitoria. Neben Gin kann man mit dieser Blüte noch sehr viel andere Dinge schön blau einfärben. Die Clitoria selbst verändert aber durch die Destillation nur die Farbe des Gins und gibt beim Aufgießen mit Tonic Water einen tollen Farbeffekt. Der Geschmack bleibt jedoch unberührt. 

Wir nehmen den ersten Schluck des Gins und lassen ihn einige Momente auf uns wirken. Für seine 42% Alkoholgehalt ist er angenehm mild. Keine störende Schärfe. Ein leichte Süße verbreitet sich im Gaumen, woher diese kommt können wir leider nicht sagen. Wacholder ist sehr präsent und wird mit der Frische von Zitrusfrüchten nochmal gut nach vorne gedrückt. Ohne die Liste der Botanicals zu kennen, würden wir sagen das Kardamom, Angelikawurzel und auch noch eine florale Note eine wichtige Rolle im Gesamteindruck des Gins spielen. 

Tastingzusammenfassung Blue Chin Gin

Der Blue Chin Gin von der Brennerei Penker hat uns aus 2 Gründen wirklich Spaß gemacht. Einmal da es sich um einen Gin aus der nahen Region unserer Heimat handelt und dazu das es noch ein wirklich guter Gin aus unserer Heimat ist. Das klassische Dry Gin Aroma mit tollen und gut abgestimmten Aromen in Kombination mit der blauen Farbe ist natürlich ein echter Hingucker.

• Dry Gin aus Niederbayern
• klassische Dry Gin Aroma
• 0,5 Liter und 42% Alkolgehalt
• mit Clitoria Farbeffekt