Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Ziegler GinT ist ein Distilled Gin von Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, hergestellt in Deutschland. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachtraegliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum laesst als beim London Dry.
Im Rezept stehen Wacholder und Zitrone. Das ergibt harzig-waldige Grundnote, ergaenzt um helle Saeure.
Die 45 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Ziegler GinT |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Gebr. J. & M. Ziegler GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Botanicals | Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.brennerei-ziegler.de |
| Preis | 7,55 EUR (Stand 03/2018) |
| Testbericht | Testbericht GinT infused with Morgentau |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht GinT infused with Morgentau