Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Tenu Le Bon Tikka Gin ist ein Reserve Gin der Brennerei Tenu Ventures Ltd, hergestellt in Finnland. Ein Reserve Gin reift nach der Destillation im Holzfass. Das Fass gibt Farbe und Aromen ab, meist Vanille, Karamell und Holz, und rundet die Wacholderschaerfe ab.
Im Rezept stehen Fenchel und Wacholder. Wacholder sorgt fuer die harzig-waldige Grundnote.
Mit 50,5 Prozent gehoert er zu den kraeftigen Vertretern. Pur braucht er Geduld, im Cocktail setzt er sich gegen alles durch. Abgefuellt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Fassgereifte Gins zeigen sich pur oder auf Eis am deutlichsten. Im Gin Tonic gehen die Fassnoten leicht unter.
Gin Steckbrief
| Name | Tenu Le Bon Tikka Gin |
|---|---|
| Sorte | Reserve Gin |
| Hersteller | Tenu Ventures Ltd |
| Herkunft | Finnland |
| Botanicals | Fenchel, Wacholder |
| Alkoholgehalt | 50,5 % vol |
| Fuellmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.tenugin.com |
| Testbericht | Testbericht Tenu Le Bon Tikka Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Tenu Le Bon Tikka Gin