Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Special Edition Bratapfel Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Berlin Distillery Kreutz GmbH, produziert in Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Zu den Botanicals gehoeren Apfel, Kardamom, Pfeffer, Wacholder und Zimt, dazu 1 weitere. Geschmacklich treffen warme, leicht seifige Wuerze vom Kardamom und trockene Schaerfe vom Pfeffer aufeinander.
Die 45,4 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verduennen praesent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine angedrueckte Kardamomkapsel als Garnitur verlaengert die Wuerze.
Gin Steckbrief
| Name | Special Edition Bratapfel Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Berlin Distillery Kreutz GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Apfel, Kardamom, Pfeffer, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 45,4 % vol |
| Hersteller-Webseite | berlindistillery.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |