Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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BBQ Dry Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Berlin Distillery Kreutz GmbH, hergestellt in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehören Kardamom, Pfeffer, Wacholder und Zitrone. Die warme, leicht seifige Würze aus dem Kardamom bildet die Basis, Pfeffer und Wacholder legen sich darüber.
Die 45,4 Prozent sind bewusst hoch angesetzt. Der Gin bleibt dadurch auch nach dem Verdünnen präsent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | BBQ Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Berlin Distillery Kreutz GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Kardamom, Pfeffer, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 45,4 % vol |
| Hersteller-Webseite | berlindistillery.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |