Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Oso Negro Ginebra Premium ist ein London Dry Gin der Brennerei Walmart, hergestellt in Mexiko. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Angelikawurzel, Kardamom, Wacholder und Zitrone. Das ergibt erdige Bindung, ergänzt um warme, leicht seifige Würze und harzig-waldige Grundnote.
Die 38 Prozent liegen knapp über der gesetzlichen Mindestgrenze von 37,5 Prozent. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine angedrückte Kardamomkapsel als Garnitur verlängert die Würze.
Gin Steckbrief
| Name | Oso Negro Ginebra Premium |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | Walmart |
| Herkunft | Mexiko |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Angelikawurzel, Kardamom, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 38,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.walmart.com |
| Testbericht | Testbericht Oso Negro Ginebra Premium |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Oso Negro Ginebra Premium