Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Kongsgaard Raw Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Nordic by Nature Roskilde, mit Herkunft Dänemark. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Zu den Botanicals gehoeren Apfel, Ingwer, Wacholder, Zimt und Zitrone. Das ergibt scharfe Waerme, ergaenzt um harzig-waldige Grundnote.
Bei 41 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Abgefuellt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Kongsgaard Raw Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Nordic by Nature Roskilde |
| Herkunft | Dänemark |
| Botanicals | Apfel, Ingwer, Wacholder, Zimt, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 41,0 % vol |
| Fuellmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.kongsgaardgin.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 48,50 EUR (Stand 05/2018) |
| Testbericht | Testbericht Kongsgaard Raw Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Kongsgaard Raw Gin