Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.
schreibt hier seit 2015
schreibt hier seit 2015
Himbrimi Old Tom Gin ist ein Old Tom Gin der Brennerei Himbrimi, hergestellt in Island. Old Tom Gin ist die leicht gesuesste Vorform des London Dry und war im 18. Jahrhundert die verbreitete Bauart. Er steht geschmacklich zwischen Genever und modernem Dry Gin.
Bei 40 Prozent bleibt genug Alkohol, um die Botanicals zu tragen, ohne dass die Schaerfe dominiert. Old Tom Gin ist die historisch richtige Basis fuer Klassiker wie den Tom Collins oder den Martinez.
Gin Steckbrief
| Name | Himbrimi Old Tom Gin |
|---|---|
| Sorte | Old Tom Gin |
| Hersteller | Himbrimi |
| Herkunft | Island |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.himbrimi.com |
