Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Hayman’s Old Tom Gin ist ein Old Tom Gin der Brennerei Hayman's, produziert in England. Old Tom Gin ist die leicht gesuesste Vorform des London Dry und war im 18. Jahrhundert die verbreitete Bauart. Er steht geschmacklich zwischen Genever und modernem Dry Gin.
Zu den Botanicals gehoeren Wacholder und Zitrone. Das ergibt harzig-waldige Grundnote, ergaenzt um helle Saeure.
Mit 41,4 Prozent trifft er die Staerke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Traeger fuer die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Old Tom Gin ist die historisch richtige Basis fuer Klassiker wie den Tom Collins oder den Martinez.
Gin Steckbrief
| Name | Hayman’s Old Tom Gin |
|---|---|
| Sorte | Old Tom Gin |
| Hersteller | Hayman's |
| Herkunft | England |
| Botanicals | Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 41,4 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.haymansgin.com |
| Testbericht | Testbericht Hayman’s Old Tom Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Hayman’s Old Tom Gin