Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Henderson London Dry Gin ist ein London Dry Gin der Brennerei EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, produziert in Deutschland. Bei einem London Dry Gin dürfen nach der Destillation außer Wasser keine Zutaten mehr zugesetzt werden. Alle Aromen müssen also beim Brennen selbst in den Alkohol gelangen. Das ist die strengste Kategorie im Gin-Recht.
Im Rezept stehen Grapefruit, Wacholder und Zitrone. Das ergibt bittere Frische, ergänzt um harzig-waldige Grundnote und helle Säure.
Mit 40 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 700 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Grapefruitzeste unterstreicht die bittere Frische.
Gin Steckbrief
| Name | Henderson London Dry Gin |
|---|---|
| Sorte | London Dry Gin |
| Hersteller | EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Grapefruit, Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Füllmenge | 700 ml |
| Hersteller-Webseite | www.edeka.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 12,18 EUR (Stand 07/2017) |
| Testbericht | Testbericht Henderson London Dry Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Henderson London Dry Gin
Wo ihr diesen Gin bekommt
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