Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Crown Yard Pink Gin ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus Bimmerle KG, produziert in Deutschland. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurück. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Im Rezept stehen Wacholder und Zitrone. Das ergibt harzig-waldige Grundnote, ergänzt um helle Säure. Die rosa Färbung entsteht üblicherweise durch rote Früchte oder Blüten, die nach dem Brennen zugegeben werden.
Mit 40 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Crown Yard Pink Gin |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | Bimmerle KG |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Pink |
| Botanicals | Wacholder, Zitrone |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | www.bimmerle.de |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 8,99 EUR (Stand 07/2022) |
| Testbericht | Testbericht Crown Yard Pink Gin von Rewe |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht Crown Yard Pink Gin von Rewe