Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Distilled Comeback Quinine ist ein Distilled Gin von Spirit of Njord, hergestellt in Deutschland. Ein Distilled Gin muss mit den Botanicals gemeinsam destilliert werden. Nachträgliche Zugaben sind erlaubt, was mehr Spielraum lässt als beim London Dry.
Im Rezept stehen Holunder, Wacholder, Zitrone und Zitronengras. Geschmacklich treffen blumige Süße vom Holunder, harzig-waldige Grundnote vom Wacholder und helle Säure vom Zitrone aufeinander.
Mit 39 Prozent bewegt er sich am unteren Ende dessen, was für Gin zulässig ist. Das macht ihn zugänglicher, kostet im Gin Tonic aber etwas Druck. Abgefüllt wird in Flaschen zu 500 Millilitern. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Zitronenzeste holt die Zitrusnoten nach vorn.
Gin Steckbrief
| Name | Distilled Comeback Quinine |
|---|---|
| Sorte | Distilled Gin |
| Hersteller | Spirit of Njord |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Holunder, Wacholder, Zitrone, Zitronengras |
| Alkoholgehalt | 39,0 % vol |
| Füllmenge | 500 ml |
| Hersteller-Webseite | spiritofnjord.com |
| Bezugsquelle | Zum Angebot |
| Preis | 56,00 EUR (Stand 07/2022) |
| Testbericht | Testbericht NJORD Distilled Comeback Quinine Gin |
Diesen Gin haben wir verkostet: Testbericht NJORD Distilled Comeback Quinine Gin