Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Cadenheads Gin Old Raj 55% ist ein Dry Gin aus dem Haus Haromex Development GmbH, mit Herkunft England. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Mit 55 Prozent gehört er zu den kräftigen Vertretern. Pur braucht er Geduld, im Cocktail setzt er sich gegen alles durch. Bei dieser Stärke trägt schon eine kleine Menge den Drink, im Gin Tonic darf entsprechend weniger ins Glas.
Gin Steckbrief
| Name | Cadenheads Gin Old Raj 55% |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Haromex Development GmbH |
| Herkunft | England |
| Alkoholgehalt | 55,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.cadenhead.scot |