Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Buss No 509 Gin Raspberry ist ein New Western Dry Gin aus dem Haus BUSS Spirits, mit Herkunft Belgien. Beim New Western Dry Gin tritt der Wacholder bewusst hinter andere Botanicals zurueck. Die Kategorie ist keine rechtliche, sondern eine stilistische Selbstbeschreibung der Brenner.
Mit 37,5 Prozent trifft er exakt die gesetzliche Untergrenze fuer Gin. Weniger duerfte er nicht enthalten, um so heissen zu duerfen. Fuer den Gin Tonic passt ein neutrales Tonic, das die Botanicals nicht ueberdeckt.
Gin Steckbrief
| Name | Buss No 509 Gin Raspberry |
|---|---|
| Sorte | New Western Dry Gin |
| Hersteller | BUSS Spirits |
| Herkunft | Belgien |
| Alkoholgehalt | 37,5 % vol |
| Hersteller-Webseite | buss509.com |
