Birkenhof Gentle 66 Gin ist ein Dry Gin der Brennerei Birkenhof-Brennerei GmbH, produziert in Deutschland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesuessten Gin. Anders als beim London Dry duerfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Im Rezept stehen Basilikum, Ingwer, Pfeffer, Rosmarin und Zimt. Geschmacklich treffen scharfe Waerme vom Ingwer und trockene Schaerfe vom Pfeffer aufeinander.
Mit 45 Prozent liegt er ueber dem Durchschnitt. Solche Gins setzen sich im Gin Tonic deutlicher durch, weil der Alkohol mehr Aroma transportiert. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurueckhaltendes Tonic. Ein paar frisch gemoerserte Pfefferkoerner setzen die Schaerfe fort.
Gin Steckbrief
| Name | Birkenhof Gentle 66 Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Birkenhof-Brennerei GmbH |
| Herkunft | Deutschland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Basilikum, Ingwer, Pfeffer, Rosmarin, Zimt |
| Alkoholgehalt | 45,0 % vol |
| Hersteller-Webseite | www.birkenhof-brennerei.de |
