Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
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Tobermory Hebridean Gin ist ein Dry Gin aus dem Haus Tobermory Distillery, mit Herkunft Schottland. Dry Gin bezeichnet einen trockenen, also ungesüßten Gin. Anders als beim London Dry dürfen Aromen auch nach der Destillation zugegeben werden.
Verarbeitet werden unter anderem Koriander, Limetten und Orange. Das ergibt zitrusartige Würze, ergänzt um runde Fruchtsüße.
Mit 43,3 Prozent trifft er die Stärke, die die meisten Gins mitbringen. Genug Träger für die Aromen, ohne im Tonic unterzugehen. Im Gin Tonic empfiehlt sich ein zurückhaltendes Tonic. Eine Orangenzeste betont die fruchtige Seite.
Gin Steckbrief
| Name | Tobermory Hebridean Gin |
|---|---|
| Sorte | Dry Gin |
| Hersteller | Tobermory Distillery |
| Herkunft | Schottland |
| Farbe | Klar |
| Botanicals | Koriander, Limetten, Orange |
| Alkoholgehalt | 43,3 % vol |
| Hersteller-Webseite | tobermorydistillery.com |