Geschrieben von
Maximilian Mende
Ginmaster
Seit 2015 schreibe ich hier über Gin, inzwischen über 700 verkostete Sorten. Nebenbei brenne ich meinen eigenen London Dry Gin, und seitdem weiß ich ziemlich genau, wie viel Arbeit in einer guten Flasche steckt. Das merkt ihr meinen Testberichten an, im Guten wie im Schlechten.
Über 700 Gins verkostet, einen eigenen gebrannt.·seit 2015·LinkedIn·Facebook·Tripadvisor·Google Maps·Homepage
Hibiskus eignet sich hervorragend als Gin Tonic Gewürz. Hier erfüllt der Hibiskus einmal einen geschmacklichen und optischen Nutzen. Durch den Hibiskus im Gin Tonic fährt sich der Gin Tonic in ein sanftes Rosa und wirkt hier noch etwas geschmackvoller.
Der Hibiskus ist in Deutschland auch unter dem Namen Eibisch bekannt. Es gibt hier eine Vielzahl von verschiedenen Arten – die Herkunftsregionen des Hibiskus sind tropisch bis subtropisch.
Der Hibiskus wird als Zierpflanze gerne in öffentliche Parks gepflanzt. Hierdurch strahlen Städte in verschiedene Farben.
Hibiskus findet man oft in verschiedenen Teesorten oder auch in verschiedenen Medikamenten. Hibiskus eignet sich durch die enthaltenen Säuren (Zitronensäure, Apfelsäure, Weinsäure und Hibiscussäure) geben dem Gin Tonic noch einmal eine extra Note an Geschmack. Durch die Anthocyane färbt sich der Gin Tonic leicht rosa.
Zubereitungsempfehlung:
Getrocknete Hibiskusblüten über den fertigen Gin Tonic geben. Hierbei sollte darauf geachtet werden das die Blüten eine gute Größe haben damit keine Blütenstücke mitgetrunken werden können.
