Start Gin Sorten Dry Gin Seite 23

Dry Gin

Dry Gin unterscheidet sich von „normalen“ Gin vor allem in einer Sache essentiell: er wird mindestens ein zweites Mal gebrannt. Die Abgrenzung zum London Dry Gin ist hierbei schon schwerer.

Um dieses Problem zu lösen hat die Europäische Union klar definiert, unter welchen Umständen man von Gin, Dry Gin, Distilled Gin, usw. spricht. Um Dry Gin handelt es sich, wenn der Ethylalkohol, welcher zu Destillation verwendet wird, landwirtschaftlichen Ursprunges ist, also natürlich gewonnen wird.

Nach der ersten Destillation muss das Getränk einen Alkoholgehalt von mindesten 96% enthalten, ehe die zweite beginnt, um die Mehrfach-Destillation zu erhalten. Die Aromenträger wie Wacholder und die anderen pflanzlichen Geschmacksstoffe werden während des Prozesses chargenweise hinzugefügt.

Beim Dry Gin muss der Wacholderbeeren-Geschmack unbedingt vorherrschen. Die Süßung des Destillats ist ähnlich wie bei London Dry Gin hingegen nicht gestattet. Künstliche Aromen und Farbstoffe dürfen allerdings verwendet werden.

Trotz der vielen Vorschriften gibt es keine Bestimmungen hinsichtlich dessen, wann die einzelnen Zusatzstoffe beim Destillationsprozess hinzugefügt werden. (Im Vergleich zum London Gin / London Dry Gin sollte aber erwähnt werden, dass sämtliche Vorschriften hier grundsätzlich lockerer gehandhabt werden.) Insgesamt ist der Dry Gin eher trocken und der Wacholdergeschmack steht im Vordergrund.

Übrigens war der Dry Gin vor ein paar Jahren noch gar nicht so trocken, wie der Name es vermuten lassen würde und wie es heute der Fall ist. Ursprünglich konnte man den Namen verwenden, und trotzdem so viel Zucker hinzufügen, wie das jeweilige Unternehmen für passend empfand. Erst 2014 gab die EU eine Verordnung bekannt, nach welcher auf 1 Liter Dry Gin nur noch 0,1 g Zucker hinzugegeben werden durfte.

Informationen zum Dry Gin

Neutralalkohol muss natürlich gewonnen werden
der Dry Gin muss mindestens zweimal gebrannt werden
der Neutralakohol muss mindestens 96% Alkoholgehalt haben
Wacholderbeeren müssen im Fokus des Gins stehen
keine Vorschriften wann Zutaten zum Destillationsprozess hinzugefügt werden müssen
Seit 2014 darf auf einen Liter Dry Gin maximal 0,1 g Zucker hinzugegeben werden
trockenes Aroma

Aktuellste

Eine mattschwarze Gin-Flasche mit dem Etikett „BRYX Gin“ steht auf einem Terrassentisch im Freien, umgeben von grünen Pflanzen und einem verschwommenen Naturhintergrund.

Testbericht BRYK Gin

Maximilian Mende - November 2, 2017 0

Eine Bar mit dem eignen Gin Ich finde es immer grandios wenn eigne Lokalitäten oder Bars ihren eigenen Gin herausbringen. So kann die jahrelange Expertise...

Auf einem schwarzen Gartentisch steht an einem sonnigen Tag eine Flasche Saarlouis Dry Gin, im Hintergrund sind Grünpflanzen und eine verschwommene Landschaft zu sehen.

Testbericht Saarlouis Dry Gin

Maximilian Mende - November 2, 2017 0

Wieder ein Gast aus Saarlouis Bei diesen Gast aus Saarlouis handelt es sich um eine Sonderedition. Diese Sonderedition wurde Aufgrund des Stadtjubiläums von der SaarDistillery...

Auf einem schwarzen, geflochtenen Tisch im Freien steht eine durchsichtige Flasche „Stockers Dry Gin“ mit einem grün-weißen Etikett, umgeben von grünen Pflanzen und einem unscharfen Hintergrund.

Testbericht Stocker’s Tschin

Maximilian Mende - Oktober 31, 2017 1

Nicht Gin sondern Tschin! Wenn man das erste mal die Stocker's Tschin Dry Gin Flasche vor sich hat fällt einem sehr schnell auf das sich...

Auf einem Tisch im Freien steht eine klare Glasflasche mit der Aufschrift „1596 Saar Dry Gin“ in roter Schrift, im sonnigen Hintergrund sind verschwommene grüne Blätter und Gebäude zu sehen.

Testbericht Ettaler Gin 1596

Maximilian Mende - Oktober 24, 2017 0

Oh du schönes Bayern In letzter Zeit finde ich immer mehr bayerische Gin-Sorten. Das gefällt mir als Ur-Bayer natürlich sehr. Gin aus meiner Region und...

Auf einem Tisch im Freien steht eine durchsichtige Flasche „Feel!“-Mineralwasser, im Hintergrund sind grüne und orangefarbene Blätter zu sehen. Das Etikett zeigt ein weißes Blattmotiv und blauen Text.

Testbericht feel! munich dry gin

Maximilian Mende - Oktober 20, 2017 0

Wieder ein echtes Münchner Kindl zu Gast bei Ginnatic Die Flasche des Feel Gins ist mit dem Slogan "Drink it! feel it! love it!" versehen....

Auf einem Tisch im Freien steht eine Flasche „Applaus Dry Gin“ mit einem violett-blauen Etikett, umgeben von Grünpflanzen und einem verschwommenen Hintergrund im Freien.

Testbericht Applaus Dry Gin Suedmarie

Maximilian Mende - Oktober 19, 2017 0

Jetzt kommt die Suedmarie! Es heißt wieder Applaus für den Applaus Gin! Diesmal aber nicht für den Applaus Gin sondern für Applaus Gin Sued Marie!...

Auf einem Tisch im Freien steht eine dunkle Glasflasche „Buddhas Hand Dry Gin“ mit einem rautenförmigen Etikett. Im unscharfen Hintergrund sind herbstfarbene Blätter zu sehen.

Testbericht Buddhas Hand Dry Gin

Maximilian Mende - Oktober 18, 2017 0

Mehr als nur eine Frucht Buddhas Hand ist auch ein Ausdruck für die Zitronatzitrone oder Cedrat. Natürlich muss man zugeben das Buddhas Hand natürlich viel...

Auf einem Tisch im Freien steht eine Flasche „Afinest Dry Gin“ mit rotem Verschluss; im Hintergrund sind verschwommene grüne Pflanzen und ein Geländer zu sehen.

Testbericht PJFinest Dry Gin

Maximilian Mende - Oktober 15, 2017 0

PJFinest - der Gin mit dem vielversprechenden Namen PJFinest Dry Gin ist definitiv ein Name der hohe Erwartungen schürt. Der Gin kommt aus der Eifel...

Auf einem dunklen Tisch im Freien steht eine klare Glasflasche ELEF Gin mit dekorativen Illustrationen und einem roten Etikett, im Hintergrund sind Herbstblätter und Grünpflanzen verschwommen zu sehen.

Testbericht ELF58 Gin

Maximilian Mende - Oktober 15, 2017 0

Kräftig und Charakterstark Genau diese Überschrift findet man auf der Seite des ELF58 Gins. Ob sich diese Aussage auch bestätigen lässt, erfahrt ihr hier in...

Auf einem Tisch im Freien steht eine Flasche „Apotheker“ Dry Gin mit der Aufschrift „Spiritus Juniperi“, im Hintergrund sind Herbstblätter und verschwommene Grünpflanzen zu sehen.

Testbericht Apotheker Dry Gin

Maximilian Mende - Oktober 13, 2017 2

Gegen eine Grippe braucht man etwas von der Apotheke Jeden Herbst wieder, denk ich mir, dieses Jahr schaffst du es ohne Erkältung über den Herbst...

1...222324...28 Seite 23 von 28

Neusten Beiträge

Gin und Casino-Kultur: Wie der Martini zum Symbol stilvoller Abendunterhaltung wurde

Maximilian Mende - August 12, 2026 0

Gin ist die Grundlage zahlreicher bekannter Cocktails. Einer davon hat allerdings ein Image entwickelt, das weit über seinen eigentlichen Geschmack hinausgeht. Der Martini steht...

Testbericht Gin de Cologne Mediterran

Oktober 12, 2023

Wajos Spirituosen-Adventskalender

September 21, 2023

Die wichtigsten Botanicals für einen klassischen London Dry Gin

März 29, 2023

Diego Amarodona Single Cask Gin

Dezember 11, 2022

Ginnatic – der Gin Blog

Ginnatic der Gin Blog beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Thema Gin. Hierbei geht es um Gin, Tonic Water, Gin Cocktails und natürlich auch Informationen rund um das Thema Gin.

Gin ist in den letzten Jahren immer bekannter geworden. In jeder Bar gibt es bereits eine breite Auswahl an Gin-Sorten und natürlich auch an Tonic Water. Durch verschiedene Botanicals, Kräuter und Früchten bekommt jeder Gin einen individuellen Geschmack. Auch bei den Tonic Water gibt es viele Unterschiede welche allerdings nicht sofort auf den ersten Blick erkennbar sind.

Wir beschäftigen uns auch Rund um das Thema – Gin günstig kaufen. Nicht jede Einzelhandelskette hat ein gutes Sortiment an Gin. Ketten wie Edeka, Rewe, Globus, Kaufland und Hit bieten mittlerweile eine breite Auswahl im Standard Sortiment. Bei Fragen wo ihr am Besten euren Gin günstig kauft könnt ihr mich direkt kontaktieren!

Ginnatic – der Gin Blog

Ginnatic der Gin Blog beschäftigt sich mit allen Themen rund um das Thema Gin. Hierbei geht es um Gin, Tonic Water, Gin Cocktails und natürlich auch Informationen rund um das Thema Gin.